Aquesta setmana estem celebrant la primera edició de la Setmana del Comerç, promoguda pel Consorci de Comerç, Moda i Artesania de Catalunya per reconèixer, entre altres la funció social, del comerç. Ràdio Nova, s’ha desplaçat al Mercat Municipal de Sant Hilari per parlar amb seus comerciants i ahir va encetar aquesta edició especial del Valors Actius parlant amb l’Andrés, que regenta el Café del Mercat des del passat mes de febrer.
Avui tornem a fer Mercat i parlem amb Alicia Lanuza, de Peixos Aurora, una parada que es va obrir al Mercat Municipal ara fa 14 anys. L’Alícia i el seu germà, regenten aquesta parada on desenvolupen un ofici familiar. Els seus avis ja es dedicaven a la venda del peix i després ho van fer el seus pares, que estan a punt de jubilar-se a la parada que tenen a Sant Andreu de la Barca
La família Lanuza van apostar per obrir la parada al Mercat Municipal per cobrir una mancança que en aquells moments hi havia al municipi, on no hi havia oferta de peix fresc i de qualitat.
Cada dia, es lleven de matinada per anar a Mercabarna on seleccionen el gènere que arriba de la Llotja. Carreguen el peix i fan el camí de tornada cap a Vilanova on arriben pels volts de les set del matí amb el temps just de muntar la parada abans que s’obri el Mercat, a les vuit del matí.
14 anys després, estan molt satisfets d’aquella decisió que els ha reportat una clientela molt fidel i també molt exigent. “La gent busca cada vegada més qualitat, productes més específics, portar-ho molt més preparat a casa”
Alicia Lanuza destaca alguns dels trets diferencials que han contribuït a aquesta fidelització: “la qualitat del gènere que ofereixen, la proximitat i la confiança que ofereixen als seus clients”. També la disponibilitat per preparar comandes que es fan per telèfon, per whatssap o per qualsevol altra via.
