Miguel i Pilar Valladolid obren aquest dilluns el bar restaurant del Centre d’Innovació Anoia que es dirà “El Meu Poble Innova” en clara referència al bar restaurant que han gestionat fins fa poc al centre del municipi
Asseguren que estan molt il·lusionats amb el nou projecte i que no els amoïna que s’hagi de fer cartera de clients. De fet, en Miquel ens ha explicat que els clients fidels a “El meu poble” estan disposats a desplaçar-se al Centre per continuar gaudint de la cuina casolana i de qualitat de la Pilar. Aquests dos germans estan convençuts que “el Centre d’Innovació té molt potencial” i el nou model de restaurant que plantegen també aportarà valor. “És un edifici espectacular, amb molta llum, sense problemes d’aparcament i ampli per anar amb família” ens diu il·lusionada Pilar Valladolid.
El meu poble innova obrirà de dilluns a dissabte a les 5:30 h per donar servei d’esmorzar a les persones que treballen als polígons dels Plans, i tancarà cap a les 19 h. Els dissabtes tancaran cap a les 17 h, un cop s’hagi acabat el servei de migdia. Un dels aspectes més rellevants d’ “El meu poble innova” és que el servei de cuina no tancarà mai i el bar restaurant podrà oferir menús, plats combinats, o entrepans a qualsevol hora del dia.
Pel que fa al menú, explica la Pilar, s’ha ampliat considerablement i s’han introduït fins a 8 primers, 8 segons i 8 postres diferents per arribar a tots els paladars. I el preu, diuen els germans, és molt assequible, 10,50 € amb la possibilitat també de fer mig menú al preu de 8,5 €.
Aquest dilluns estrenaran el servei amb un públic molt especial: 62 alumnes de 1r de batxillerat del Pere Vives que participaran en una visita tecnològica al Centre d’Innovació, Leitat i Abacus. Avui ens han avançat que els prepararan un entrepà, algun dolç i sucs “perquè tinguin energia i marxin contents” ens diu la Pilar.
Miguel i Pilar Valladolid han aprofitat la visita a Ràdio Nova per convidar tothom a visitar el nou restaurant i provar, entre altres productes els típics cargols a la llauna, una de les seves especialitats. “El meu poble innova us ofereix un servei ràpid, eficaç i de qualitat” ens diu convençut en Miguel Valladolid, “igual que el que us hem prestat al centre de Vilanova durant els últims dos anys i mig”
