Divendres, 24 març 2023
  • ràdio en línia
  • Pòdcast
  • Butlletí digital
  • Publicitat
  • Qui som
  • Contacta
radionova.cat - Portal de Comunicació de Vilanova del Camí
  • Ajuntament
    • Agermanament
    • Avisos
    • Comarca
    • Política
    • Partits polítics
    • Policia Local
    • Urbanisme
  • Societat
    • Educació
    • Entitats
    • Gent Gran
    • Joventut
    • Igualtat
    • Infància
    • Medi Ambient
    • Salut
    • Solidaritat
  • Economia
    • Comerç
    • Empresa
    • Polígons
  • Cultura
    • Biblioteca
  • Esports
  • Comunicació
    • Àlbums Fotogràfics
    • Àudio
    • Butlletí i Guia
    • Hemeroteca
    • Ple municipal – TV
    • Publicacions
    • TV – Multimèdia
    • Vídeo – TV Vilanova
No hi ha resultats
Veure tots els resultats
radionova.cat - Portal de Comunicació de Vilanova del Camí

Pilar i Miquel Valladolid: “Al restaurant El meu poble fem cuina tradicional amb productes frescos” |ÀUDIO|

5 de maig de 2017
128
Comparteix
Compartir en FacebookCompartir en TwitterEnviar per emailEnviar per whatsapp


El Restaurant El meu poble, l’antiga Casa Martínez, va obrir portes amb una nova gerència el 12 d’octubre de 2015, coincidint amb el dia del Pilar, l’onomàstica de la seva propietària. “Cada dia al passar per davant la porta pensava en la possibilitat d’obrir-lo” diu la Pilar Valladolid, que durant molts anys ha treballat de cuinera en restaurants i hotels com el Ciutat d’Igualada acumulant suficient experiència com per plantar-se per compte propi


VALORS ACTIUS EL MEU POBLE (1 720)

Li va proposar la idea al seu germà i aquest no va dubtar-ho gens. “Feia 15 anys que feia rutes amb un camió i sé que la meva germana cuina molt bé, així és que no m’ho vaig pensar”, expressa en Miquel.

Combinar família i feina, de vegades no resulta fàcil, però en aquest cas, expliquen aquests germans, s’entenen molt bé, tant pel que fa a l’organització com a la distribució de tasques. La Pilar s’ocupa de la cuina mentre que el Miquel atén la sala.

Els inicis van ser complicats, però poc a poc, diuen, han anat consolidant una cartera de clients fixes. El meu poble obre de dimarts a diumenge. Els dies laborals ofereixen un menú de 10,50 €, sense cafè, i els caps de setmana, ofereixen un menú més elaborat a 15 €, tot inclòs. “Oferim als clients allò que a nosaltres ens agradaria trobar en qualsevol restaurant. Mimem els detalls, la presentació, perquè es menja amb la boca però també amb els ulls”, afirma Pilar.

Un dels detalls que promouen des del primer dia és el detall de benvinguda: una tapeta, mentre et prenen nota, que dona valor afegit al menú, tant diari com festiu. Els dijous, expliquen els germans Valladolid, també han institucionalitzat la paella, que serveixen individualitzades “un detall que el client valora”. I el primer cap de setmana de cada mes, ofereixen un àpat a base de caragols, “tant vinyales com bovers, i tant a la llauna, com en suc, s’ha de notar que venim de Lleida”, diuen rient.

Quan encara no fa ni dos anys que tenen el restaurant obert, la Pilar Valladolid, està convençuda que va encertar amb la decisió d’obrir el negoci a Vilanova del Camí. Agraeix als clients la seva confiança i anima a tothom a passar per El meu poble a tastar el que anomena cuina de fusió “cuina tradicional, amb productes frescos i de qualitat, i amb un toc fi”.


Accediu a l’espai dels Valors Actius

 

Valors actius logo baner VI

 

Etiquetes: ComerçemprenedorsRestaurantValors Actius
Notícia anterior

Josep Alemany es ‘treu el barret’ pels escolars del Segon en Dansa |VÍDEO i ÀUDIO|

Notícia següent

Soroll i gasolina amb Lacetanis en la 6a matinal motera del pròxim diumenge, a Can Papasseit |ÀUDIO|

Relacionat Notícies

Natalia Sisquella 2022 (1)
Comunicació

Necessito cinema – Bajo terapia | Pòdcast

24 de març de 2023
barbacoes 2023 (1)
Ajuntament

L’Ajuntament de Vilanova busca persones interessades en la gestió del servei de pícnic i barbacoes del Parc Fluvial

24 de març de 2023
Subvencions lloguer Generalitat
Joventut

L’Agència de l’Habitatge obre una nova convocatòria de subvencions per al pagament de lloguer per a joves de fins a 35 anys

24 de març de 2023
Notícia següent
Juan Manuel Lorite i Toni Alba de Lacetanis Motoclub mai17 4

Soroll i gasolina amb Lacetanis en la 6a matinal motera del pròxim diumenge, a Can Papasseit |ÀUDIO|

Cercador

No hi ha resultats
Veure tots els resultats
whatsapp radio baner 2022-852x366-1-borde
butlleti baner central852x366-border-
trelevisiovilanova baner-2
podcast radio baner 2022-852x366-2-borde
radionova.cat - Portal de Comunicació de Vilanova del Camí

© 2019 RadioNova - Ajuntament de Vilanova del Camí

Per a més informació

  • Ràdio en línia
  • Pòdcast
  • Butlletí digital
  • Avís legal i política de privacitat
  • Política de cookies (EU)
  • Contacta

Segueix-nos

No hi ha resultats
Veure tots els resultats
  • Notícies – Vilanova Informació
    • Ajuntament
    • Cultura
    • Comunicació
    • Esports
    • Economia
    • Societat
  • Ràdio en línia – radionova.cat
  • Programes i pòdcasts
  • Butlletí digital
  • Contacta

© 2019 RadioNova - Ajuntament de Vilanova del Camí

Manage Cookie Consent

Aquest web utilitza galetes (cookies)


Fem servir galetes per oferir-te una millor experiència, d'ús, analitzar el trànsit i personalitzar el contingut mostrat. Pots acceptar totes les galetes o configurar-les.
Funcional Sempre actiu
Galetes necessàries per assegurar que certes parts del lloc web funcionin correctament.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
Utilitzem aquestes galetes d'analítiques per analitzar i optimitzar l'experiència d'ús dels nostres usuaris al lloc web. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Màrqueting
Galetes que tenen com a finalitat crear perfils d'usuari i així poder personalitzar anuncis o rastrejar l'usuari en aquest lloc web o a través d'altres llocs web amb propòsits de màrqueting o similars.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Configura-les
{title} {title} {title}
Enviar missatge
1
radionova.cat
Hola 👋
Aquest és el WhatsApp de Ràdio Nova.