Dissabte, 25 març 2023
  • ràdio en línia
  • Pòdcast
  • Butlletí digital
  • Publicitat
  • Qui som
  • Contacta
radionova.cat - Portal de Comunicació de Vilanova del Camí
  • Ajuntament
    • Agermanament
    • Avisos
    • Comarca
    • Política
    • Partits polítics
    • Policia Local
    • Urbanisme
  • Societat
    • Educació
    • Entitats
    • Gent Gran
    • Joventut
    • Igualtat
    • Infància
    • Medi Ambient
    • Salut
    • Solidaritat
  • Economia
    • Comerç
    • Empresa
    • Polígons
  • Cultura
    • Biblioteca
  • Esports
  • Comunicació
    • Àlbums Fotogràfics
    • Àudio
    • Butlletí i Guia
    • Hemeroteca
    • Ple municipal – TV
    • Publicacions
    • TV – Multimèdia
    • Vídeo – TV Vilanova
No hi ha resultats
Veure tots els resultats
radionova.cat - Portal de Comunicació de Vilanova del Camí

Rebeca Mendiola i Alejandro González es posen al capdavant del New Cellar Gastrobar, fins ara Bodegas Gallardo | Àudio

7 de juliol de 2022
0
Comparteix
Compartir en FacebookCompartir en TwitterEnviar per emailEnviar per whatsapp

  • El New Cellar manté l’essència de Bodegas Gallardo: productes de primera qualitat, tracte proper i familiar i preus assequibles per arribar a tots els públics.

Bodegas Gallardo estrena nova gerència i ara es diu New Cellar Gastrobar. Des del passat mes de maig, se’n fan càrrec Rebeca Mendiola i Alejandro González, dos joves amb experiència en el sector de la restauració que arriben amb idees noves i plantejaments suggerents disposats a fer créixer el negoci i diversificar els públics.

Rebeca Mendiola i Alejandro Gonzalez
Rebeca Mendiola i Alejandro González de New Cellar Gastrobar

L’empresari local Manuel Gallardo ha estat al capdavant del negoci durant molts anys i ara ha decidit fer un punt d’inflexió en la seva feina i dedicar-se més a la família i a altres projectes personals. Per això, fa uns mesos, va proposar el trasllat del negoci al seu nebot Alejandro González i la seva parella Rebeca Mendiola, que ja havien treballat durant anys a Bodegas Gallardo i, per tant, coneixen el local i els productes. 

Per a l’Alejandro i la Rebeca, Bodegas Gallardo té un significat molt especial. Els va unir fa anys en l’àmbit personal i familiar i, ara també, en l’àmbit professional.  Inicien aquesta aventura amb el propòsit d’oferir productes de molta qualitat a preus molt assequibles per aproximar aquest tipus de gastronomia a tothom.

La parella ha començat a treballar al gastrobar, acompanyats i assessorats per Manuel Gallardo, però ja tenen planificats un seguit de canvis importants que afectaran tant al local, que serà reformat al mes d’agost, com a la carta gastronòmica, això sí, sense perdre l’essència: el vi i el pernil continuaran sent les estrelles de la carta.  

La voluntat de Rebeca i Alejandro és especialitzar-se en el vi i el pernil però també en el tall, que és tota una ciència. Per aquest motiu, Manuel Gallardo, tot i que en un segon pla, continuarà prestant els seus serveis al New Cellar Gastrobar com a tallador professional de pernil. També es plantegen poder fer en un futur alguns tallers sobre el tall del pernil.

Alejandro i Rebeca també es plantegen de cara al segon semestre de l’any poder fer alguns esdeveniments al gastrobar com tast de vins, amb marques poc conegudes o amb vins singulars, buscant la interacció amb el client. 

El New Cellar continua oferint el servei d’esmorzar a preus molt assequibles, destaca l’Alejandro, per poder arribar a tots els públics. També mantenen l’oferta dels menús de migdia, el cap de setmana i el servei de nit els divendres i dissabte i que ara es plantegen fer créixer la nit de dijous i de diumenge. 

El gastrobar oferirà també la possibilitat de comprar els productes que s’hi consumeixen, especialment els vins i embotits i es continuarà oferint la possibilitat de fer lots per Nadal o per festes assenyalades.

El valor afegit del New Cellar, expliquen Rebeca Mendiola i Alejandro González, és sense cap mena de dubte el tracte amb el client. Un tracte que ha de ser, asseguren, familiar i proper, perquè tothom quedi content i amb ganes de tornar-hi. 

El New Cellar gastrobar està ubicat al carrer Pare Claret, 19 de Vilanova del Camí. Si encara no heu provat els seus productes, podeu reservar taula, bé per telèfon o WhatsApp al 648 72 30 47, bé des d’Instagram.

Etiquetes: ComerçgerènciaRestaurant
Notícia anterior

La ciutadania vol utilitzar el pressupost participatiu per seguir millorant els parcs de la ciutat i afegir mobiliari urbà

Notícia següent

Una desena de refugiades ucraïneses reben suport emocional en una jornada organitzada per l’ICS 

Relacionat Notícies

Noemi Trucharte mar23 (1)
Ajuntament

Noemí Trucharte: “La candidatura socialista és un fidel reflex de Vilanova: plural i diversa, amb persones representatives de tots els sectors” 

24 de març de 2023
Berenar a sis places del municipi
Ajuntament

L’Ajuntament convida les famílies a celebrar l’arribada de la primavera fent un berenar simultani a sis places

24 de març de 2023
Imatge virtual vestidors can tito
Ajuntament

L’Ajuntament treu a licitació la primera fase del contracte per reformar els vestidors del camp de futbol Can Titó

24 de març de 2023
Notícia següent
Jornada ucraineses FOTO GRUP

Una desena de refugiades ucraïneses reben suport emocional en una jornada organitzada per l’ICS 

Cercador

No hi ha resultats
Veure tots els resultats
whatsapp radio baner 2022-852x366-1-borde
butlleti baner central852x366-border-
trelevisiovilanova baner-2
podcast radio baner 2022-852x366-2-borde
radionova.cat - Portal de Comunicació de Vilanova del Camí

© 2019 RadioNova - Ajuntament de Vilanova del Camí

Per a més informació

  • Ràdio en línia
  • Pòdcast
  • Butlletí digital
  • Avís legal i política de privacitat
  • Política de cookies (EU)
  • Contacta

Segueix-nos

No hi ha resultats
Veure tots els resultats
  • Notícies – Vilanova Informació
    • Ajuntament
    • Cultura
    • Comunicació
    • Esports
    • Economia
    • Societat
  • Ràdio en línia – radionova.cat
  • Programes i pòdcasts
  • Butlletí digital
  • Contacta

© 2019 RadioNova - Ajuntament de Vilanova del Camí

Manage Cookie Consent

Aquest web utilitza galetes (cookies)


Fem servir galetes per oferir-te una millor experiència, d'ús, analitzar el trànsit i personalitzar el contingut mostrat. Pots acceptar totes les galetes o configurar-les.
Funcional Sempre actiu
Galetes necessàries per assegurar que certes parts del lloc web funcionin correctament.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
Utilitzem aquestes galetes d'analítiques per analitzar i optimitzar l'experiència d'ús dels nostres usuaris al lloc web. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Màrqueting
Galetes que tenen com a finalitat crear perfils d'usuari i així poder personalitzar anuncis o rastrejar l'usuari en aquest lloc web o a través d'altres llocs web amb propòsits de màrqueting o similars.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Configura-les
{title} {title} {title}
Enviar missatge
1
radionova.cat
Hola 👋
Aquest és el WhatsApp de Ràdio Nova.