Dijous, 23 març 2023
  • ràdio en línia
  • Pòdcast
  • Butlletí digital
  • Publicitat
  • Qui som
  • Contacta
radionova.cat - Portal de Comunicació de Vilanova del Camí
  • Ajuntament
    • Agermanament
    • Avisos
    • Comarca
    • Política
    • Partits polítics
    • Policia Local
    • Urbanisme
  • Societat
    • Educació
    • Entitats
    • Gent Gran
    • Joventut
    • Igualtat
    • Infància
    • Medi Ambient
    • Salut
    • Solidaritat
  • Economia
    • Comerç
    • Empresa
    • Polígons
  • Cultura
    • Biblioteca
  • Esports
  • Comunicació
    • Àlbums Fotogràfics
    • Àudio
    • Butlletí i Guia
    • Hemeroteca
    • Ple municipal – TV
    • Publicacions
    • TV – Multimèdia
    • Vídeo – TV Vilanova
No hi ha resultats
Veure tots els resultats
radionova.cat - Portal de Comunicació de Vilanova del Camí

Salut des del CAP es dedica aquest mes als llegums per fomentar una dieta més saludable i sostenible | Àudio

16 de febrer de 2023
0
Comparteix
Compartir en FacebookCompartir en TwitterEnviar per emailEnviar per whatsapp


  • Només el 26% de la població de Catalunya consumeix 3 racions de llegum o més a la setmana mentre que el 4,4% de la població assegura que no en menja habitualment.
  • La ingesta habitual de llegums redueix els nivells de colesterol i triglicèrids, promou la salut cardiovascular i contribueix a prevenir alguns tipus de càncer. El seu consum és especialment interessant en persones celíaques i també les que pateixen diabetis.

L’espai de Salut des del CAP, que fem Ràdio Nova i l’EAP Vilanova del Camí, es dedica aquest mes de febrer als llegums, i als “petits canvis per menjar millor”. I és que l’Assemblea General de les Nacions Unides va declarar el 10 de febrer com a Dia Mundial dels Llegums amb l’objectiu de seguir conscienciant la població sobre els seus beneficis nutricionals així com sobre la seva contribució als sistemes alimentaris sostenibles.

Laura Balaguer febrer23 v1
Laura Balaguer, dietista-nutricionista del CAP vilanoví

Segons dades de l’Enquesta de Salut de Catalunya 2020, només el 26% de la població de Catalunya consumeix 3 racions de llegum o més a la setmana. El 4,4% de la població assegura que no en menja habitualment. I, d’acord amb el programa de revisió de menús PReME 2020, només el 14% dels menjadors escolars incorporen llegum 3 vegades a la setmana. 

Aquestes xifres, explica Laura Balaguer, dietista-nutricionista del CAP vilanoví, els patrons alimentaris actuals s’estan allunyant de la dieta mediterrània i cada vegada s’occidentalitza més. Això es tradueix en un consum important de carns, especialment vermelles, de processats i també de sucres.

Aquest tipus de dieta pot afectar directament en la nostra salut

Els llegums destaquen tant pels nutrients que contenen: fibra, vitamines, minerals, antioxidants, proteïnes i hidrats de carboni, com pel fet d’evitar alguns nutrients que està recomanat limitar com la sal, els greixos saturats o els sucres.

A més, l’elevat contingut en fibra, contribueix a la sensació de sacietat i facilita el trànsit intestinal. La ingesta habitual de llegums redueix els nivells de colesterol i triglicèrids i promou la salut cardiovascular i contribueix a prevenir alguns tipus de càncer. El seu consum és especialment interessant, assegura Balaguer, en persones celíaques i també les que pateixen diabetis.

El consum de llegums és recomanable a totes les franges d’edat, a partir dels sis mesos, i el consell és consumir-ne com a mínim de tres a quatre vegades per setmana. Per això, destaca Balaguer, és important fer una bona planificació de compra i una distribució adequada en el menú setmanal.

Alguns trucs interessants és cuinar-los en quantitats grans, per exemple un quilo, i congelar-los en racions individuals per facilitar el seu consum. També buscar receptes atractives que permetin el consum habitual de llegums

Els llegums són aliments econòmics, tenen molta versatilitat i possibilitats gastronòmiques, de manera que es poden presentar de moltes maneres diferents i enriquir les receptes tant de la llar, com de restaurants i menjadors col·lectius.

L’EAP Vilanova del Camí ha preparat altra activitat per conscienciar la població sobre el consum habitual de llegums. Es tracta d’una visita de la dietista-nutricionista al Mercat Sant Hilari, programada per al dimarts 28 de febrer a les 9:15 h. Els professionals del CAP vilanoví distribuiran documentació sobre els beneficis que aporta el consum de llegums i també resoldran els possibles dubtes que puguin tenir els veïns i veïnes del municipi.

Podreu escoltar l’Espai Salut des del CAP després de l’informatiu o al pòdcast del programa a radionova.cat

Etiquetes: capllegumsSalutsalut des del cap
Notícia anterior

Titulars tafaners – Premsa rosa 15 de febrer | Pòdcast

Notícia següent

Arriba l’esperada victòria del sènior vilanoví del CH Vilanova

Relacionat Notícies

marc bernaldez mar23 (8)
Ajuntament

La Tribuna de Ràdio Nova – Marc Bernáldez d’ERC Vilanova del Camí

22 de març de 2023
francisco palacios mar23 (1)
Ajuntament

Vilanova Alternativa no es presentarà a les pròximes municipals

22 de març de 2023
Jordi Baron mar23 (4)
Ajuntament

Jordi Barón: «encapçalaré la candidatura Impulsem Vilanova en un exercici d’obertura i transversalitat»

22 de març de 2023
Notícia següent
handbol senior v1

Arriba l’esperada victòria del sènior vilanoví del CH Vilanova

Cercador

No hi ha resultats
Veure tots els resultats
whatsapp radio baner 2022-852x366-1-borde
butlleti baner central852x366-border-
trelevisiovilanova baner-2
podcast radio baner 2022-852x366-2-borde
radionova.cat - Portal de Comunicació de Vilanova del Camí

© 2019 RadioNova - Ajuntament de Vilanova del Camí

Per a més informació

  • Ràdio en línia
  • Pòdcast
  • Butlletí digital
  • Avís legal i política de privacitat
  • Política de cookies (EU)
  • Contacta

Segueix-nos

No hi ha resultats
Veure tots els resultats
  • Notícies – Vilanova Informació
    • Ajuntament
    • Cultura
    • Comunicació
    • Esports
    • Economia
    • Societat
  • Ràdio en línia – radionova.cat
  • Programes i pòdcasts
  • Butlletí digital
  • Contacta

© 2019 RadioNova - Ajuntament de Vilanova del Camí

Manage Cookie Consent

Aquest web utilitza galetes (cookies)


Fem servir galetes per oferir-te una millor experiència, d'ús, analitzar el trànsit i personalitzar el contingut mostrat. Pots acceptar totes les galetes o configurar-les.
Funcional Sempre actiu
Galetes necessàries per assegurar que certes parts del lloc web funcionin correctament.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
Utilitzem aquestes galetes d'analítiques per analitzar i optimitzar l'experiència d'ús dels nostres usuaris al lloc web. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Màrqueting
Galetes que tenen com a finalitat crear perfils d'usuari i així poder personalitzar anuncis o rastrejar l'usuari en aquest lloc web o a través d'altres llocs web amb propòsits de màrqueting o similars.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Configura-les
{title} {title} {title}
Enviar missatge
1
radionova.cat
Hola 👋
Aquest és el WhatsApp de Ràdio Nova.